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在澳洲基本上隨街都可以看到很多有特色的咖啡店,而大部份的咖啡店除了會買咖啡之外,當然也會主打早午餐啦!
貝貝我身處的布里斯本民風比悉尼、墨爾本等大城市簡樸一點,食店沒那麼集中,飲食選擇也沒有那麼豐富和吸引,所以我出去吃早午餐的次數也沒有以前住在悉尼的時候多(哭
不過!!人在澳洲就是勝在食材新鮮,加上這邊的慢~活~態~度~讓人突然發現原來自己有這麼多空閒時間(暗爽
所以為什麼不自己煮呢....
是日早餐之選!酪梨煙三文魚吐司(大愛 <3
材料:
- 酪梨 1個
- 煙三文魚 100克
-吐司 兩塊
-雞蛋 一顆
-小番茄 隨你喜歡咯
調味料:
-鹽和胡椒
-沙拉醬
做法:
1. 首先把酪梨切開兩份,然後用叉子把酪梨肉拿出來壓成蓉,拌入適量沙拉醬、鹽和黑胡椒碎
2. 把鍋子用小火燒熱一點點,加油加雞蛋,慢火炒出滑蛋備用
3. 吐司放到剛才炒蛋的鍋子裡烘熱
4. 把酪梨蓉放在溫暖的吐司上面,加上煙三文魚,再已炒蛋及小番茄伴碟即成!
一道健康又美味的早餐完成咯,開動!!!!!!!!!
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